Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước. Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Điểm cân bằng khác nhau theo từng khu vực trong game, khu trung tâm chịu được giá cao hơn khu ngoại ô.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
09-09
Dọn bàn ngay để đón khách mới.
09-09
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
09-09
Sunday
09-09
